1. کباب کوبیده
- توضیح: کبابی تهیهشده از گوشت چرخکرده (معمولاً گوسفند یا گوساله) که به سیخ کشیده و کباب میشود. معمولاً با برنج و نان سرو میشود.
2. کباب برگ
- توضیح: تکههای گوشت گوسفند یا گوساله که به صورت کامل روی سیخ کبابی میشوند و معمولاً با برنج یا نان و سالاد شیرازی سرو میشوند.
3. جوجه کباب
- توضیح: تکههای مرغ مزهدار شده که به سیخ کشیده و کباب میشوند. این غذا معمولاً با برنج یا نان و ماست سرو میشود.
4. خورشت قیمه
- توضیح: خورشتی تهیهشده از لپه، گوشت گوسفند یا گوساله و ادویهجات. معمولاً با برنج و سیبزمینی سرخکرده سرو میشود.
5. خورشت قرمه سبزی
- توضیح: خورشتی تهیهشده از گوشت قرمز، لپه و سبزیجات معطر که معمولاً با برنج سرو میشود.
6. کباب مرغ مریم
- توضیح: تکههای مرغ که در ادویهجات و ماست مزهدار شده و کبابی میشوند. معمولاً با برنج و نان سرو میشود.
7. دلمه
- توضیح: سبزیجات یا برنج و گوشت که در برگهای کلم یا فلفل پر میشود و پخته میشود. معمولاً با نان سرو میشود.
8. خوراک گوجهفرنگی با گوشت
- توضیح: تکههای گوشت همراه با گوجهفرنگی، پیاز و ادویهجات که پخته میشوند. معمولاً با برنج یا نان سرو میشود.
9. قلیه ماهی
- توضیح: خورشتی تهیهشده از ماهی و سبزیجات معطر که معمولاً با برنج سرو میشود.
10. کباب شیشلیک
- توضیح: تکههای بزرگ گوشت که به سیخ کشیده و کباب میشوند. این کباب معمولاً با برنج و سالاد شیرازی سرو میشود.
11. خورشت فسنجان
- توضیح: خورشتی تهیهشده از گردو و رب انار، معمولاً با گوشت مرغ یا گوشت قرمز سرو میشود. این خورشت طعمی ملس دارد.
نکات پایانی:
- این غذاها معمولاً با نانهای مختلف ایرانی مانند نان سنگک یا نان بربری سرو میشوند.
- به همراه این غذاها معمولاً ماست، ترشی و سالاد شیرازی برای طعمدهی بیشتر ارائه میشود.
این لیست شامل غذاهای ایرانی با گوشت است که میتواند به عنوان وعدههای اصلی مورد استفاده قرار گیرد.