زرشک پلو با ران مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که به دلیل عطر و طعم خاص و ظاهر زیبا، جایگاه ویژه‌ای در مجالس، مهمانی‌ها و وعده‌های روزمره دارد. در این مقاله، به بررسی مواد تشکیل‌دهنده، روش تهیه، تفاوت‌های ران و سینه مرغ، انواع زرشک پلو با مرغ و قیمت آن‌ها می‌پردازیم.
مواد تشکیل‌دهنده زرشک پلو با ران مرغ
زرشک پلو با ران مرغ از ترکیبات ساده اما خوش‌طعم تشکیل شده است:
- ران مرغ: طعم‌دار شده با زعفران، پیاز و ادویه‌های مختلف.
- زرشک: برای ایجاد طعمی ترش و شیرین.
- برنج ایرانی: برنج دانه‌بلند و عطردار.
- زعفران: برای عطر و رنگ‌دهی.
- کره یا روغن حیوانی: برای تفت دادن زرشک و عطر بهتر.
- ادویه‌ها: شامل زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین.
طرز تهیه زرشک پلو با ران مرغ
مواد لازم:
- ران مرغ: ۴ عدد
- زرشک: ۱ پیمانه
- برنج: ۴ پیمانه
- زعفران دم‌کرده: ۱/۴ پیمانه
- پیاز: ۲ عدد
- کره: ۵۰ گرم
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
- ادویه‌ها: نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین
مراحل تهیه:
- مرغ:
- ران مرغ‌ها را با کمی نمک، زردچوبه و فلفل مزه‌دار کنید.
- پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید.
- ران مرغ‌ها را اضافه کرده و سرخ کنید تا طلایی شوند.
- کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند.
- زرشک:
- زرشک را بشویید و با کره و شکر (اختیاری) تفت دهید.
- کمی زعفران دم‌کرده به زرشک اضافه کنید.
- برنج:
- برنج را آبکش کنید و دم بگذارید.
- بخشی از برنج را با زعفران مخلوط کنید برای تزئین.
- سرو:
- برنج را در ظرفی سرو کنید، زرشک و برنج زعفرانی را روی آن قرار دهید.
- ران مرغ را کنار آن بگذارید و با خلال بادام و پسته تزئین کنید.
نحوه سفارش زرشک پلو با مرغ شبانه
برای سفارش زرشک پلو با مرغ شبانه از الوشب، کافی است وارد وب‌سایت یا اپلیکیشن ما شوید و غذای دلخواه خود را انتخاب کنید. امکان انتخاب ران یا سینه مرغ، افزودنی‌هایی مانند ماست، سالاد و نوشیدنی نیز وجود دارد. پس از ثبت سفارش، تیم ما در سریع‌ترین زمان ممکن، غذای شما را با کیفیتی عالی و در حالت گرم تحویل خواهد داد. همچنین، می‌توانید از طریق تماس تلفنی با شماره ۰۲۱۴۷۹۵۲ سفارش خود را ثبت کنید.
مزایای ما نسبت به دیگران
الوشب با استفاده از مواد اولیه تازه، برنج ایرانی باکیفیت و مرغ طعم‌دار شده با زعفران اصیل، تضمین می‌کند که زرشک پلو با مرغ ارائه‌شده، طعمی به‌یادماندنی داشته باشد. خدمات شبانه‌روزی ما به شما این امکان را می‌دهد که حتی در ساعات دیرهنگام شب نیز غذای دلخواه خود را دریافت کنید. تحویل سریع، بسته‌بندی مناسب و پشتیبانی لحظه‌ای از مزایای اصلی ما نسبت به دیگر رستوران‌ها است. با الوشب، تجربه‌ای متفاوت از سفارش آنلاین غذا را تجربه کنید!تفاوت ران و سینه مرغ در زرشک پلو
| ویژگی | ران مرغ | سینه مرغ |
|---|---|---|
| طعم | طعم‌دارتر و لذیذتر | طعم ملایم‌تر |
| بافت | نرم‌تر و آبدار | خشک‌تر |
| زمان پخت | بیشتر | کمتر |
| قیمت | معمولاً ارزان‌تر | معمولاً گران‌تر |
| مناسب برای | مجالس رسمی و افراد علاقه‌مند به طعم بیشتر | افراد علاقه‌مند به غذای کم‌چرب |
انواع زرشک پلو با ران مرغ
| نوع زرشک پلو با ران مرغ | ویژگی‌ها |
|---|---|
| زرشک پلو ساده با ران مرغ | مناسب برای وعده‌های روزانه با مواد ساده و کم‌هزینه. |
| زرشک پلو مجلسی با ران مرغ | تزئین‌شده با خلال بادام، پسته و هویج برای مجالس و مهمانی‌ها. |
| زرشک پلو رژیمی با ران مرغ | پخته‌شده با حداقل روغن، مناسب برای رژیم‌های کم‌چرب. |
| زرشک پلو با ران مرغ زعفرانی | استفاده بیشتر از زعفران برای عطر و طعم بهتر. |
| زرشک پلو با ران مرغ تنوری | ران مرغ تنوری با طعم دودی و متفاوت. |
چاشنی‌های زرشک پلو با ران مرغ
زرشک پلو با ران مرغ با چاشنی‌های مختلف جذاب‌تر می‌شود:
- زعفران دم‌کرده: برای عطر و رنگ‌دهی.
- دارچین: برای طعم ملایم و دلپذیر.
- لیموترش تازه: برای افزایش طعم ترش.
- ماست چکیده: به عنوان همراهی سالم و خوش‌طعم.
- خلال بادام و پسته: برای تزئین و افزودن بافت.
قیمت زرشک پلو با ران مرغ
قیمت زرشک پلو با ران مرغ به عوامل زیر بستگی دارد:
- مواد اولیه: کیفیت زرشک، برنج و مرغ.
- روش پخت: زرشک پلو مجلسی و تنوری معمولاً گران‌تر است.
- ران یا سینه: زرشک پلو با سینه مرغ معمولاً گران‌تر از ران مرغ است.
مثال قیمت‌ها (تقریبی):
- زرشک پلو با ران مرغ ساده: ۱۵۰,۰۰۰ تومان
- زرشک پلو با ران مرغ مجلسی: ۲۰۰,۰۰۰ تومان
- زرشک پلو با سینه مرغ: ۱۸۰,۰۰۰ تومان
- زرشک پلو با ران مرغ تنوری: ۲۲۰,۰۰۰ تومان
نتیجه‌گیری
زرشک پلو با ران مرغ یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که با طعم فوق‌العاده و ظاهر جذاب، برای هر وعده غذایی مناسب است. با سفارش این غذا از رستوران‌های معتبر، می‌توانید از طعم لذیذ، کیفیت بالا و خدمات سریع بهره‌مند شوید. انتخاب ران یا سینه به سلیقه شما و نوع مراسم بستگی دارد. همین حالا سفارش دهید و از طعمی به‌یادماندنی لذت ببرید!
