ساندویچ ها و برگر ها جزو پردرخواست ترین غذاهای فست فودی هستند که در تنوع زیاد و سبک های مختلف درست میشوند.
برخلاف نظر عمومی٬ خیلی از برگرها و ساندویچ ها از مواد غیر فست فودی مانند مرغ و گوشت و سبزیجات سالم درست میشوند و میتوانند جایگزین بسیار خوبی برای غذاهای سوسیس و کالباسی و مواد پروتئینی فراوری شده باشند.
در این مقاله از رستوران شبانه روزی الوشب، به مدلهای مختلف ساندویچ و برگر میپردازیم تا با انواع مختلف آن و ویژگی‌های هر یک بیشتر آشنا شویم.
در فست فود شبانه الوشب میتوانید از ساعت ۱۱ شب تا ۵ صبح هر روز مدلهای مختلف ساندویچ و برگر را برای ارسال در سراسر تهران سفارش دهید.
انواع ساندویچ ها:
ساندویچ ها و برگر ها معمولا با انواع نان های حجیم و غیر حجیم مانند نان گرد٬ نان باگت٬ نان سبوس٬ نان روگن٬ چاباتا٬ نان تخمیری٬ لواش٬ پیتا٬ دوروم٬ نان تست٬ نان مک٬ بروتشن٬ ترتیلا٬ اگ مک و انواع دیگر نان ها که هر کدام در فرهنگ های مختلف استفاده دارند٬ درست میشوند.
ساندویچ فیله مرغ گریل:
در این مدل ساندویچ٫ از فیله مرغ مرینیت شده با سیر و گریل٬ پنیر گودا یا چدار یا بلوچیز و سبزیجات مختلف٬ اکثرا کاهو٬ گوجه٬ خیارشور یا خیار٬ استفاده میشود. نان این ساندویچ را میتوان با پنیر یا بدون پنیر تست کرد یا به صورت غیر تست شده استفاده کرد. این مدل ساندویچ ها را همچنان میتوان با انواع سس ها مانند سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سس پستو٬ سس فرانسوی٬ سس باربیکیو٬ سسهای تند و شیرین و غیره درست کرد.
ساندویچ برگر ذغالی:
در برگر ها که معروف ترین ساندویچ ها هستند٫ از گوشت چرخ کرده و پیاز و فلفل سیاه٬ پنیر گودا یا چدار یا بلوچیز و سبزیجات مختلف٬ اکثرا کاهو٬ گوجه٬ خیارشور یا خیار٬ استفاده میشود. نان این ساندویچ را میتوان با پنیر یا بدون پنیر تست کرد یا به صورت غیر تست شده استفاده کرد. گوشت برگر را میتوان سرخ کرد با به صورت کبابی و ذغالی درست کرد. این مدل برگر ها را همچنان میتوان با انواع سس ها مانند سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سس پستو٬ سس فرانسوی٬ سس باربیکیو٬ سسهای تند و شیرین و غیره درست کرد.
انواع ساندویج ها با مدلهای مختلف سوسیس:
در این مدل ساندویچ٫ از انواع سوسیس ها مانند هات داگ٬ کوکتل٬ چوریتزو٬ کراکف و مدلهای دیگر٬همراه با پنیر گودا یا چدار یا بلوچیز و سبزیجات مختلف٬ اکثرا کاهو٬ گوجه٬ خیارشور یا خیار٬ استفاده میشود. نان این ساندویچ را میتوان با پنیر یا بدون پنیر تست کرد یا به صورت غیر تست شده استفاده کرد. این مدل ساندویچ ها را همچنان میتوان با انواع سس ها مانند سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سس پستو٬ سس فرانسوی٬ سس باربیکیو٬ سسهای تند و شیرین و غیره درست کرد.
انواع ساندویج ها با مدلهای مختلف ژامبون و کالباس:
در این مدل ساندویچ٫ از انواع ژامبون و کالباس و هم٬ انواع بیکن یا ژیگوهای تنوری٬ انواع پاسترامی٬ انواع میت لوف یا مدلهای دیگر گوشت پروسس٬همراه با پنیر گودا یا چدار یا بلوچیز و سبزیجات مختلف٬ اکثرا کاهو٬ گوجه٬ خیارشور یا خیار٬ استفاده میشود. نان این ساندویچ را میتوان با پنیر یا بدون پنیر تست کرد یا به صورت غیر تست شده استفاده کرد. ژامبون ها را نیز میتوان با انواع پنیر٬ اکثرا با پنیر موزارلا گریل کرد و استفاده کرد. این مدل ساندویچ ها را همچنان میتوان با انواع سس ها مانند سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سس پستو٬ سس فرانسوی٬ سس باربیکیو٬ سسهای تند و شیرین و غیره درست کرد.
انواع ساندویج ها با سبزیجات:
در این مدل ساندویچ٫ از انواع سبزیجات خام٬ بخارپز یا سرخ شده٬همراه با پنیر گودا یا چدار یا بلوچیز و غموما با کاهو٬ گوجه٬ خیارشور یا خیار٬ استفاده میشود. نان این ساندویچ را میتوان با پنیر یا بدون پنیر تست کرد یا به صورت غیر تست شده استفاده کرد. سبزیجات را نیز میتوان با انواع پنیر٬ اکثرا با پنیر موزارلا گریل کرد و استفاده کرد. ساندویچ های بروکلی٬ اسفناج٬ قارچ٬ کدو و غیره جزو این ساندویچ ها هستند. این مدل ساندویچ ها را همچنان میتوان با انواع سس ها مانند سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سس پستو٬ سس فرانسوی٬ سس باربیکیو٬ سسهای تند و شیرین و غیره درست کرد. استفاده از آووکادو٬ قارچ٬ روکولا و گوجه فرنگی٬ همراه با روغن زیتون و پنیر پارمزان در ساندویچ های سبزیجات بسیار فراگیر است.
انواع ساندویج ها با مارمالاد٬ شکلات٬ کرم کارامل یا نوتلا:
در این مدل ساندویچ ها٫ از انواع مارمالاد و مربا٬ انواع شکلات ها٬ انواع کره ها و انواع موس ها میتوان استفاده کرد. نان این ساندویچ را میتوان از بین انواع نان های شیرین یا نیمه شیرین یا غیر شیرین انتخاب کرد. ساندویچ های نوتلا٬ کره بادام زمینی٬ کره پسته٬ کرم شکلات٬ انواع مربا و مارمالاد و غیره جزو این ساندویچ ها هستند. این ساندویچ ها را میتوان همچنین همراه با خامه یا کره حیوانی یا گیاهی درست کرد. استفاده از انواع میوه ها مانند انبه٬ آناناس٬ موز٬ توت فرنگی٬ بلوبری٬ کرنبری و رزبری٬ برای طعم دهی بهتر به این ساندویچ ها بسیار فراگیر است.
